TOKIO: EL ANTIGUO MERCADO DE TSUKIJI
Hoy les comparto lo que era un imperdible en Tokio hasta octubre de 2018 y ahora explico el por qué hasta esa fecha. Definitivamente un must era visitar el mercado de Tsukiji, que no era sólo la mayor lonja de pescados y productos marinos del mundo sino también un enorme mercado de verduras, frutas y hortalizas.
El mercado de Tsukiji era famosísimo por las subastas de atún, pero lo cierto es que acá se vendían unos 400 tipos de especies diferentes y movilizaba unas 2.000 toneladas diarias de producto.
Y hablo en pasado porque el mercado interior de Tsukiji cerró sus puertas el 6 de octubre de 2018, momento en el que se trasladó a su nueva ubicación en el mercado de Toyosu (razón por la que espero algún día volver a Tokio y conocer este nuevo imperdible japonés).
Unas de las tantas razones por las que cerraron la parte interior del mercado, se debería a que los turistas (o sea, alguien como yo y como ustedes) interrumpíamos el trabajo diario de los trabajadores del mercado … les habremos dado más de un dolor de cabeza.
Nota de color: el antiguo mercado fue construido en 1935!!! Cuántos turistas habrán padecido.
Es importante recalcar que tan sólo el mercado interior se trasladó a Toyosu. El mercado exterior y todos los restaurantes y tiendas que se encuentran en los alrededores continúan abiertos.
Las famosas subastas o remates se realizaban en la zona interior, con acceso sólo para mayoristas y para turistas (sólo de 5:30 horas a 6:30 horas, y valía la pena madrugar para ver eso!!!),
Si bien el mercado interior se trasladó a Toyosu, el mercado exterior puede visitarse a primera hora sin problemas y está lleno de restaurantes y tiendas que bien merecen una visita.